西北勒“冰糖心”苹果获CCTV-2隆重推介
2025-01-31云南民族旅游网
通讯员 邹锋
8月16日,央视记者走进蒙自市西北勒乡,录制完成西北勒“冰糖心”苹果宣传片,并于9月25日19:28在央视财经频道CCTV2《消费主张》播出《2018丰收季:丰收的果园(云南水果)》,次日16:29重播。
曾是贫困代名词
西北勒乡位于云南蒙自市东北犁耙山上,喀斯特地貌红壤土和乱麻麻青白风蚀石铺满大地,狂风、暴雨、烈日、严寒、冰雹、干旱四季轮转。
过去,西北勒是蒙自市贫困的代名词。因严重缺水,有的老百姓一辈子只洗三次澡;因交通不便,很多老人一辈子没进过城;因土少石多,当地群众只能在石头缝里种包谷、苦荞和黄豆;因过于贫穷,人畜混居、土基房、叉叉房比比皆是。当时的很多干部群众精神不振、伸手等靠、好喝懒做、得过且过,2001年,西北勒乡财政总收入仅为2050元。
2015年以来,西北勒乡先后完成1.1亿元的提水项目,解决了22个自然村7600余人的安全饮水问题;建成通乡、通村公路28条,硬化路面105公里;对全乡9个教学点中的8个进行改扩建;建成了19个自然村的党员活动室;全乡C、D级危房存量从2014年的1243户减少至目前的不足10户,使长期人畜混居的280户群众实现人畜分离;农村大操大办、环境卫生脏乱差,部分贫困户思想落后等有了极大改观。
西北勒苹果因何受到央视关注?
当苹果树在西北勒乡的石头缝里试种成功,苍茫的大地迸发出无限的生机,西北勒乡从此因苹果而名,因苹果而富,因苹果而脱贫出列,也会因苹果而进一步巩固脱贫攻坚成果,加快乡村振兴步伐,让群众有更多的获得感。
西北勒乡苹果最初试种可追述到1966年,而苹果产业的正式发展起于1995年,2001年才初见成效。到了今年,全乡种植面积已达5万余亩,挂果近1万余亩。西北勒苹果七月初上市,可销售到十二月下旬,目前行情较好。早熟的皇家嘎拉均价5-6元每斤,而后期有冰糖心的烟富三号可卖到10-15元每斤。
西北勒苹果为啥会有“冰糖心”结晶?
所谓“冰糖心”,即果糖在果品内聚集优异,产生糖分自然凝聚现象,剖开果品其糖分聚集处犹如蜂蜜的结晶体般。而要成就“冰糖心”,需得较高的海拔,较大的昼夜温差、充足的阳关照射和干净的空气,而这些,西北勒乡刚好都有。
西北勒“冰糖心”苹果缘何受到追捧?
西北勒苹果,以个头小巧、颜色紫红、外表粗糙,却又清脆爽口、清香怡人、甜而不腻,内孕冰糖心享誉世间。究其原因,乃是西北勒苹果在培育过程中极少使用化肥、农药,属无公害绿色水果。此外西北勒乡海拔较高,土壤干燥,昼夜温差大,日照充足,因此种出来的苹果含糖量比一般苹果高出很多,营养价值也更加丰富。西北勒乡“冰糖心”苹果的独特品质,赢得了众多消费者的青睐,具有极好的产品认知度和品牌美誉度,是蒙自市乃至红河州的一张亮丽名片。
西北勒除了苹果还有啥?
有新建的狼蟒山观景平台、万寿菊织就的美丽花毯、造型独特的乡村农家乐、随处可见的艳丽服饰。
目前,西北勒乡“冰糖心”苹果已少量上市,最多到12月中旬就要下市,想要品尝的朋友可得抓紧了,赶紧趁着国庆或者红河州州庆来个西北勒一日游吧,不然错过又要再等一年咯。(文章来源环球游报2018年9月28日第1159期A11版)
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