在昆明船房社区里有一家相当有江湖风的火锅店，里面竖立重200斤高3米的绝世宝剑，镶嵌在石雕上，屹立不动，忽热忽冷，散发着神奇的光芒。

　　这是一把货真价实的绝世宝剑，步惊云手中的“同款”，上面刻有“江湖”二字。

　　墙壁上绘画着各种武林秘笈，华山碎邪剑法、少林罗汉拳、玉女心经、降龙十八掌、九阴真经……各种。

　　每一副图都栩栩如生

　　里面的桌子也是分门派的，金乌派（比较小众）

　　古墓派（小龙女住过的地方）

　　峨眉派（师太和周芷若共事的地方）

　　这是昆明99%重庆口味的火锅店，大厨已经做了20多年了，从师傅那里得到真传，师傅现在已经是重庆相当有名的传承人。

　　我们选择的是武当派，鸳鸯锅底。

　　他家的红油是传统的老重庆口味，50多种中药材熬制出来的底料，经过10小时以上，两天熬制一次。

　　点个中辣是最适合的，煮起的时候，没有一点炝味，不刺鼻、不粘衣服。

　　下面给大家说说来这里的必点菜品。毛肚、鸭肠、麻辣牛肉、酥肉、野生竹笋、贡菜、拼盘、红糖糍粑，每种的分量都很足。

　　先搞个油碟，一定要加点菌油（鸡枞菌炼制出来的，相当珍贵）

　　一级推荐：水牛毛肚，这种毛肚不是大家平常吃到的那样，而是水牛毛肚，比黄牛毛肚厚，相当脆。

　　水牛毛肚不同于黄牛毛肚，相当稀缺，直接从成都空运而来，一份难求！

　　夹起一块，都有沉甸甸的分量。

　　烫上10秒左右，就可以吃了！

　　毛肚上滴着浓厚的汤汁，香气扑鼻。

　　厚度是黄牛毛肚的1.8倍，而且质感很好。

　　蘸上油碟，大口大口的咀嚼，清脆如冰，一口一个香，简直让人无法释怀，从来没有吃过如此神奇的毛肚，而且吃上一口就会上瘾，从今往后，绝对不会喜欢黄牛毛肚了！

　　鸭肠，其实与很多火锅店区别也不大，特点是纯粹的成都货，而且分量大，用咱们老百姓的话来说，就是划算！

　　平滑细腻，上面很少有污迹。

　　鸭肠品质相当好，长短宽厚均匀。

　　涮上10多秒，鸭肠收缩卷起，一砣夹起。

　　放在油碟里面，冷却一下，一口下去，清脆Q弹，边嚼边回味，啧啧啧的声音，在口腔里溜溜地转。

　　麻辣牛肉，这是我吃过的最好吃的麻辣牛肉，牛肉精选本地土黄牛的里脊肉，新鲜无比，然后再进行秘密腌制。

　　好牛肉煮出来就直到了，牛肉块上的纹路清晰，流线自然。

　　蘸个油碟，裹杂着一些蒜蓉、葱段，整块塞进口里，牛肉的香味瞬间溢出，汁水横灌口腔，一刹那，麻辣味爆发出来，无法阻挡，无比释怀！

　　酥肉，对于一款所有重庆火锅店都有的小吃来说，他家的似乎更加出色一些，香酥上口，能吃出农村的味道。

　　外皮金黄，里面肥瘦相间。

　　红糖糍粑，外形奇特有新意，软糯香甜，有点像吃水果糖的感觉。

　　野生竹笋+贡菜，这两道蔬菜货真价实，100%成都货，竹笋是野生的，在昆明绝无仅有，能吃到算运气！

　　大多数人都会点一个火锅大四喜拼盘（千层肚、鹅肠、黄喉、毛肚），量大，品质好，对于老板来说，这道菜是没有利润的。

　　四五个人，一个门派聚在一起，各自涮各自喜欢的，根本停不下来。来这里吃的人，基本上都能吃到最大满足，性价比超高。

　　“生死之交一碗酒，忠肝义胆在江湖”，能聚在这里吃饭的人，一定是兄弟朋友，一起走过一段江湖的人，所以一定要喝上一杯！

　　在此结义联盟，停车很方便。

　　昆明找不到第二家比这正宗的重庆火锅了，这里还有一款镇店之宝的洞藏酒，深藏昭通大山包山洞里，陈酿5年以上，算得上云南本土最稀罕的一款清香型白酒了。

　　每次都要钻进山洞打酒，整个山洞都是一片漆黑，进去的时候，一定要带着手电筒，据说洞里还有蟒蛇，非常危险，所以很少有人敢进这个山洞！

　　酒水清澈，质感相当好。纯，100%用当地农民自种粮食酿造；绵，厚实感强，一口下去，迅速融化为一团温暖的水；净，喝的时候，不粘口，相当滑爽；香，喝下去的时候，一股醇厚的香味散发；甜，细细品味，有一点甘甜的粮食味道；厚，厚味宜人，从来不会打头。

　　分量不是很多，用小酒罐装置，秒杀各种包转酒。

　　好酒，倾倒的时候会很出现很自然的流线，而不会散开洒落。

　　总之，来这里吃饭喝酒的人，除了开车的，其他人都是醉着哼着歌，当然也有哭着回家的，开怀了，释放了！

　　服务也很特别用心，店里多数服务员是大学生，整体文化水平都很高。

　　导航：江湖火锅

　　可以从二环南路进去（进入辅路，看右侧，从船房这道大门进入）

　　也可以从福景路进入