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云南莱德福科技有限公司两项产品达到和领先国际水平——产品远销欧洲十多个国家

2025-01-16云南民族旅游网

董事长在会上发言

“这次从北京和上海来的专家，在参观了云南的民族企业后，震撼很大。想不到在祖国边陲的小企业，居然生产出达到和领先国际水平的产品，填补了国内空白，将极大地助推中国食品业的发展……”

1月5日，来自全国的专家汇聚昆明海口，对云南莱德福科技有限公司生产的两种食品添加剂进行评定。最后，确定该公司生产的食品添加剂聚偏磷酸钾达到国际先进水平、焦磷酸一氢三钠一水化合物达到国际领先水平。

洁净包装车间

“这个民营企业的规模很小，人员也不多，但企业十年磨一剑，执着于食品添加剂的研发，研发的产品让专家们很吃惊。”北京农学院教授白景云介绍，在国家允许的22类1300多种食品添加剂中，常用的有622种。云南莱德福科技有限公司生产的两种食品添加剂，属于水分保持剂系列，填补了两项国家空白。

多年来，云南莱德福科技有限公司集产品生产于研发为一体，致力于为各种肉制品、海产品等食品加工行业提供食品保水与品质改良配料解决方案的专业化公司，具有成熟的各种磷酸盐和针对特殊需求而特别制造的磷酸盐生产与应用的丰富经验。

“目前，从中国的现状看，食品添加剂行业同质化严重，不能满足高端需求，亟需高端添加剂助推中国食品业的发展。而云南莱德福科技有限公司生产的剂聚偏磷酸钾和焦磷酸一氢三钠一水化合物属于‘小众产品’，符合高端添加剂的要求，也达到和领先了国际水平。这样，不但把握了在国际市场上的话语权，也确定了在国际市场上的价格权。”

北京工商大学食品学院教授曹雁平介绍，这两种添加剂的面世，不但保持了产品的高附加值，还确保了国际竞争力。