为进一步打造明格拉咖啡品牌文化，特面向全社会公开征集明格拉产品系列“品牌小故事”，征稿相关注意事项如下：

题材：短篇小说或故事；

格式：word文档格式；

字数：1000字左右；

要求：紧扣明格拉四个产品系列不同的特点撰写，要求引人入胜，别出心裁，读之有味（四个系列分别为明格拉卓凡尊享系列、明格拉至臻典藏系列、明格拉神秘能量系列、明格拉运动系列）。

来稿一经采用，即刻支付稿酬，千字两千元（按字符数计算），采用后的稿件版权为云南丝路农业科技有限公司所有。

时间：即日起至2017年3月8日。

投稿邮箱：2382321883@qq.com

联系人：小李  0875—2898111  18908751661

明格拉咖啡简史

1813年7月13日，被称为缅甸使徒的新教传教士、美国浸信会 Adoniram Judson、Ann Judson 夫妇带着天主教和咖啡来到缅甸，作为日常生活不可或缺的饮品，他们开始尝试在缅甸种植咖啡树。1885年，缅甸为英国殖民地，殖民者们将缅甸咖啡献给维多利亚女王，之后开始从英国皇家庄园引进咖啡种到缅甸种植。1894年，由于地理环境等原因，英国将当时的行政办公室自茵莱湖东岸的Maing Thauk(保斯特德曼)搬至东枝。经考察，东枝位于缅甸东南部海拔1436米的掸邦高原上，属热带、亚热带气候。因其独特的地理、气候环境，东枝咖啡成了缅甸顶级咖啡的代表。

中文名：缅甸明格拉咖啡

外文名：Myagola Coffee

主要食用功效：提神

适宜人群：成年人

是否含防腐剂：否

产地：缅甸掸邦高原

口味：醇厚，奢香，柔润，回甘

明格拉四个系列详细介绍

一、卓凡尊享：尊贵

品牌故事：（待征稿）

选择卓凡尊享的理由：（1）尊贵。英国皇室风味咖啡，典型的皇室范儿，贵气外溢，霸气十足。（2）醇厚。至纯至厚、醇香郁馥。（3）顶级品质。精选来自缅甸东枝的手工采摘极品咖啡豆，经精湛的烘焙技艺后，咖啡豆散发出黄金般的高贵质感。（4）新鲜原味。单向排气阀咖啡袋能隔绝包装袋外的光线及空气侵入，使咖啡能在最佳的保存包装状态下，保持咖啡新鲜如刚刚出炉一般。

咖啡物语：世事如局，尽在掌中。品味卓尔不凡的咖啡，享受尊贵无比的人生。

二、至臻典藏：奢华

1、品牌故事：（待征稿）

2，选择至臻典藏的理由（1）奢华。经典的蓝山口味，精致的包装设计，处处彰显极致奢华。（2）神的礼物。送明格拉，就是送吉祥。至臻典藏，一款专为馈赠亲友量身定制的咖啡，一杯在手，好运长长久久。（3）经典。其甘、酸、苦三味搭配完美，具备经典平衡，是雅致人生独一无二的选择。（4）品质至上。精选来自缅甸东枝的手工采摘极品咖啡豆，经精湛的烘焙技艺后制成，口味经典，馈赠佳品。（5）新鲜原味。单向排气阀咖啡袋能隔绝包装袋外的光线及空气侵入，使咖啡能在最佳的保存包装状态下，保持咖啡新鲜如刚刚出炉一般。

咖啡物语。人生就是一杯咖啡，甘酸苦尽在杯中，轻啜一口，回味无穷。

三、神秘能量：灵感与力量

1、品牌故事（待征稿）

2，选择神秘力量的理由：（1）迅速消除疲劳，促进新陈代谢。（2）振作精神、增强思考能力。（3）浓郁香芬，清淡口感。(4)防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电脑电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。（5）调节情绪，保持好心情。实验表明，一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。

3，咖啡物语。当梦想与现实相互碰撞，我需要神秘力量，伴我一路奔跑，只为此生不枉。

四、运动系列：健康与超越

1,品牌故事（待征稿）

2,选择运动系列的理由：（1）无糖、低脂。纯天然、原生态的健康饮品。（2）燃脂、健康。帮助消化，帮助脂肪的分解。（3）天天喝出好皮肤。喝运动系列能促进代谢机能，活络消化器官，使皮肤光滑细腻，由内至外散发出光泽感。(4)提高心脏功能，使血管舒张，促进血液循环。（5）预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。（6）保健医疗。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。

3,咖啡物语人生如梦，功名利禄终是过眼云烟，唯有健康才是最大的财富，拥有运动系列，拥有健康人生。喝运动系列咖啡，超越自己，实现理想。

相关链接

亚洲最古老的咖啡——明格拉咖啡

明格拉咖啡简介：明格拉咖啡产于缅甸掸邦高原，是缅甸中高端品牌的代表。她以其醇厚的特质和持久的香味,风靡整个缅甸权贵阶层。由于明格拉咖啡产量稀少，因此显得更加弥足珍贵，其产品以清咖啡为主，但也是调配混合咖啡独一无二的选择。

口感

口感丝般柔滑，如春风送暖，有强烈的幸福感。气味奢香浓郁，柔和的酸中带着水果清澈透明的气质，在味蕾间慢慢融化，散发出无与伦比的愉悦气息。作为咖啡中的贵族，明格拉咖啡生长在属热带亚热带气候、海拔1436米左右的掸邦高原上。当掸邦高原的阳刚之美邂逅血统纯正的英国皇家庄园咖啡，便孕育出了明格拉与生俱来的王者之风与典雅高贵，其奢醇的气质令其他咖啡望尘莫及。她以其特有的醇厚和奢香，受到权贵们狂热地追逐，成为了缅甸咖啡的王者。

品味明格拉，是奇幻的体验，从1894年第一株血统纯正的皇家咖啡在缅甸这块神奇的土地上顽强扎根,到今天杯中的明格拉咖啡，她完成了一个完美华丽的转身。有人说，明格拉是天生的王者，拥有俯瞰天下的奢醇，哪怕只是一口，也足以令男人们深深喟叹，踌躇满志；有人说，明格拉是至尊的女皇，拥有令人敬仰的高贵典雅，它散发出来的浓郁强烈气息，让人忍不住拜倒在她脚下，膜拜她、追逐她、深恋她；也有人说，明格拉是神的礼物，是象神（又叫红财神）对人间的厚赐，所到之处，醇香郁馥，带着梦想和好运，引人无限向往；更有人说，明格拉就是一种完美人生的生动写照，嗅在鼻尖的味道沁入心肺,初尝的丝滑妙不可言，再品的微苦层层花开，最后的回甘尘埃落定。如果你要问一千个人喝明格拉咖啡的感受，定会有一千种不同的答案。人生的百转千回，尽在一杯奢醇曼妙的明格拉。

明格拉咖啡风情

明格拉散发的层层浓郁气息，总在不经意间，撩动起人们敏感的愉悦神经，她用独特而神秘的气味，瞬间就俘虏了人们的味蕾。早在1813年，当缅甸的土地上迎来第一株咖啡树时，人们对她还一无所知。被称为缅甸使徒的新教传教士、美国浸信会 Adoniram Judson、AnnJudson 夫妇，带着天主教和咖啡来到缅甸，作为日常生活不可或缺的饮品，他们开始尝试在缅甸种植咖啡。1885年，缅甸成为英国殖民地，殖民者们将缅甸咖啡献给维多利亚女王，女王品尝后赞不绝口，为了追求极致地口感，女王让殖民者从皇家庄园引进咖啡种到缅甸培植，明格拉咖啡从此深深地扎根在掸邦高原的大地上。2015年，应缅甸咖啡种植业协会的邀请，包括美国WinrockInternational在内的200名咖啡专家评分结果显示，缅甸掸邦高原生长的咖啡获得85分的综合评分，在东盟国家中，质量最好。独特的地理位置和优越的气候条件，造就出了缅甸咖啡醇厚无比的特质，而明格拉咖啡以其郁馥的奢香、醇厚的底蕴、丰富的口感和浓郁的味道，当仁不让地坐上了缅甸顶级咖啡的宝座。

明格拉咖啡豆颗粒与众不同，因其咖啡豆均选自年代久远、树龄较长的咖啡树，完全汲取天地精华的咖啡果大小不一，但无一例外的是自然成熟，颗颗红润晶莹，带着玛瑙的韵味散发出无限风情，完全避免了人工干涉生长出来的咖啡豆，保存其独有的纯天然原生态古咖啡树风格，唯有这样经历了风风雨雨、昼夜锤炼的咖啡豆，方不失英雄本色。享明格拉咖啡，做人中龙凤；看世间风情万种，享此生独一无二。

产地

明格拉咖啡被认为是当今东盟国家中质量最好的咖啡，生长于缅甸平均海拔1200~1600米的掸邦高原上，其中以东枝为主要产地，东枝为缅甸的春城。因其独特的高原地理、热带亚热带气候环境下生产出来的咖啡，无比地醇厚、香奢，因此成为了明格拉咖啡的主要原产地。

名称由来

明格拉非产区名、地名、港口名，也非咖啡品种名。缅语问候语中文音译为“明格拉吧”，是人们日常生活中常用的一句问候语，相当于中文中的“祝您吉祥如意”。而“明格拉”的意思是吉祥，“Coffee”为外来物，聪明智慧的缅甸人民为了感谢大地恩赐的礼物，用吉祥的“明格拉”加以祝福。因此，“明格拉咖啡”便成了吉祥和好运咖啡，喝明格拉咖啡，享好运人生。

特点

明格拉咖啡以醇厚著称于世，浓烈的香让人无法抵御她的诱惑，入口时的苦若即若离，醇厚丝柔的奢华感瞬间俘虏味蕾，如鲜花般层层绽放，明显的回甘使人欲罢不能。

营养

现代医学研究指出，咖啡豆含有糖类、蛋白质、脂肪、盐碱酸、钾、粗纤维、水分等营养成分。此外，咖啡还含有咖啡因、单宁酸、生物碱等多种有益人体健康的成分。

处理

明格拉咖啡采用蜜处理的方式制成。蜜处理（西班牙文为MielProcess)，意指带着黏膜进行日晒干燥的生豆制成过程。在咖啡豆去掉外层的果肉之后，会有一层黏稠状的胶状物。传统的水洗处理法即清水漂洗法，但因掸邦高原独特高海拔产地的水资源限制，所以发明了这种直接晒干的方式。蜜处理过程容易受到污染和霉害，因此明格拉咖啡的处理全程严密看管，通过不断翻动加速干燥，以避免产生不良的发酵味。这样处理的好处，在于能最好地保存咖啡熟果的原始甜美风味，令咖啡呈现淡雅的黑糖风味及核果香甜，而浆果风味亦支撑出红酒基调的香气，被认为是非常优雅的出品。作为拥有高贵气质的明格拉咖啡，蜜处理法当然是明格拉咖啡豆首选的处理方式。当然，由于缅甸掸邦高原经济场地等条件的限制，这些处理会产生极好咖啡的同时带有一定的不稳定性。因此只有在明格拉公司采购商在仓库中经过精挑细选，才能保证明格拉咖啡豆优良的品质和独一无二的特质。

制作

烘焙：明格拉咖啡采用半热风直火式烘焙机，并专门聘请世界著名的咖啡烘焙师进行烘焙，一面以火源直接烧烤热滚筒，一面将热风带入滚筒内部，吹进滚筒内的热风，可提升加热速率之外，又可吹走碎屑，也因此能生产出均衡又干净的咖啡豆。由专人负责严格把关每一道烘焙程序，确保咖啡产品绝对的口感和风味，专注于明格拉咖啡产品质量的上乘和品牌的塑造。

研磨：为了与水充分交融，咖啡做出了最大的牺牲——粉身碎骨。咖啡在冲泡前，一定要将豆子研磨成细粒状，尽可能多的增加水与咖啡的接触面积，才能将咖啡的精华部分最大程度地萃取出来。事实上，磨豆机比咖啡机更重要，目前大部分人都选择“锯齿式磨豆机”，因为它能迅速而稳定地磨出均匀的咖啡粉。锯齿式磨豆机的操作方法很简单，一般而言，它会有两个设定功能，一是设定研磨度，一是设定研磨时间。研磨度大多以阿拉伯数字表示，数字越小表示研磨越细。磨豆机的上面有一个漏斗形容箱，盛装尚未研磨的豆子，下面则是一个抽屉，用来收纳研磨好的咖啡粉。选择购买磨豆机时，应该注意它的功率，通常在70瓦～150瓦之间，越高越好，功率较高的磨豆机，研磨速度较快，咖啡粉停留在锯齿间的时间较短，比较能磨出低温的咖啡粉。

冲煮：要冲煮一杯好咖啡，除了要有新鲜的咖啡粉和硬度略高的水外，当然还要有一套用起来得心应手的冲煮工具。常用的咖啡机主要有三种冲煮类型。

一、滴滤式：用水浇湿咖啡粉，让咖啡液体以自然落体的速度经过滤布或滤纸，流向容器里。基本来说，这种方式没有浸泡咖啡粉，只是让热水缓慢地经过咖啡粉。滴滤杯与电动咖啡机都属于这一类，是最简单的冲泡工具，能泡出干净且色泽明亮的咖啡。

二、滤泡式：将咖啡粉放入壶内，由热水浸泡若干分钟，再由滤布或滤网过滤掉咖啡渣，形成一杯咖啡液体。虹吸壶、滴压壶、比利时咖啡壶与越南咖啡壶等，都属于滤泡式的冲煮工具，它们都有浸泡过程，从而形成较复杂的口感。

三、高压式：利用加压的热水穿透填压密实的咖啡粉，产生一杯浓稠的咖啡，这种形态的工具有摩卡壶与浓缩咖啡机。

四、快速冲泡法：可使用意大利浓缩咖啡机，较为快速的咖啡冲泡法。意式浓缩咖啡机可以连续抽取数杯咖啡，沸煮过程中的高压能，将咖啡豆中的油质和胶质乳化溶解，豆中的精华经由压力被完全萃取出来，使得煮出的咖啡浓度更浓，口味和香味更好。

明格拉四个系列详细介绍

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