日前，省商务厅、西双版纳州人民政府联合发布新闻：2017年第三届云南名特小吃暨民族餐饮文化节（下称“小吃节”）12月1日至5日在西双版纳傣族自治州景洪市举行。

　　本届“小吃节”以“舌尖云南民族饮食、西双版纳美食飘香”为主题，由省商务厅和西双版纳州人民政府主办。“小吃节”采取“集中办会 多点参与”的方式举办，即：在西双版纳景洪市龙舟广场设置主会场，在景洪市万达国际度假区、中国科学院西双版纳热带植物园设置分会场。活动期间将召集云南省各地名特小吃、民族特色美食齐聚西双版纳，进行为期5天的展示售卖活动。主会场设置260个展位，分别设省内民族名特小吃展销专区、西双版纳州美食品味专区、非物质文化遗产美食专区、省外和国外名特小吃品鉴专区及高原特色食材展区5个专区。

　　“小吃节”开幕式上，将举行“永不落幕的小吃节”暨高原特色食材线上销售签约仪式、云南名特小吃街开街仪式、西双版纳特色宴席展示品鉴仪式。开幕式当晚，将现场举办勐海烤鸡申报上海大世界基尼斯纪录“规模最大的勐海烤鸡”制作活动，组织120位民族特色厨师用120个烤架同时烤制1200只烤鸡。此外，12月1日至5日，在景洪市龙舟广场主会场举行云南名特小吃展暨“最受欢迎名特小吃”“最受欢迎滇味伴手礼”“优秀参展商”评选活动；西双版纳州特色食材推介、签约活动等。

　　据悉，云南省于2015年、2016年分别在丽江、昆明成功举办了两届“云南名特小吃暨民族饮食文化节”。（记者李丹丹 张捷报道）

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