王国维在《人间词话》中提到，古今之成大事业、大学问者，必经过三种境界。“昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路”，此第一境也；“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴”，此第二境也；“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”，此第三境也。

随着经济和社会的发展，如今的每一个城市，都充满着许多故事。贺老五的故事，正是要从“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”这句词说起。

贺老五今年47岁，籍贯四川，从年少轻狂到踏入商场，从摆路边摊到成立贺老五烧烤，从小小生意到家族兴旺，他经历了人生的酸甜苦辣咸和风风雨雨。看上去，无不多了些岁月的痕迹。

“众里寻它千百度，蓦然回首，那店却在灯火阑珊处”，在这条有小贩，有餐厅，有酒吧，有靓女俊男、灯红酒绿的街道上，贺老五三个大字依然显得特别醒目。再仔细一看，店内客人进进出出，生意那叫一个红火。看到记者的到来，正忙得不可开交的贺老五急忙迎上前来，吆喝着给我们上菜，安排座位。

闲暇之余，贺老五和记者聊起了家常。问及他烧烤店的来历，贺老五心里充满了无限的感慨：“不瞒你们说，这么多年一路走来，真不容易，有苦有甜，又酸又咸，有成功有失败。以前我从四川老家带着老婆一起来到昆明打拼，刚开始只能在路边摆放一个小摊维持生计，但由于我的服务好，口感好，生意也越做越好。有了收益，我就和老婆商量，租门面开一个自己的店，让我的老顾客能有一个遮风挡雨的地方，好好坐下来品尝我的烧烤。老婆不语，只是傻笑着看着我，在老婆心里，无论我做什么，她都会默默支持着我。在我的坚持和不懈努力之下，2009年我终于在田园坊田园路开了自己的第一家贺老五烧烤，专业烤生蚝和扇贝。”

当记者问到他这些年生意越做越好的诀窍时，贺老五显得很得意：“这些年，我的店门一开，排队要排一条街。这可不是自夸，其实，也没什么门道和诀窍，总结下来就那么几句话。做事先做人，采购自己负责，技术自己掌握，专业赢得品质，专注赢得信赖，服务带动销售，质量带动数量，最重要的要多元化的发展。”

说话时，贺老五指着靠墙位置一堆扎啤说：“我现在将烧烤和扎啤组合起来做，以饮促餐，以餐带饮。客人来吃烧烤，就是一帮朋友为了点气氛和情谊聚一聚，没有酒怎么能行呢？是吧！而且对于我来说，要不做就不做，要做就要做到最好。我不作假，不做劣质酒水，要把自己的客户当做自己来看待，钱赚多赚少无所谓，不亏就行，所以这么多年我生意特别好，也是有原因的。”

真是听君一席话，胜读十年书啊！

在这个世界上，每个人都有自己的生存法则，但人就是一种很奇怪的动物，先天的不足可以通过后天的努力和勤奋迅速成长。有些人虽然起点低，但也能超越别人。一个人的起点高低并不重要，重要的是后天的努力和勤奋，敢于大胆的向前跨步，才有机会得到自己想要的，才能够实现自己的梦想，能够获得相对的人生自由和经济自由，去做自己想做的一系列事情。

在这里，希望贺老五能不忘初心，方得始终，坚持自己的梦想，不忘原则。同时，也祝愿他生意红红火火，越做越好，把自己“烧烤配扎啤”的理念做大做强，深入人心。在此，也告诉广大朋友，人只要有想法，就要去付诸实际行动，做人也是一样，一定要步步为营，稳扎稳打，才能收获最终的成功。

（文章来源环球游报2018年4月27日第1137期A5版）

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