11月6日下午，以“普洱咖啡·香飘世界”为主题的《普洱咖啡》杂志新刊首发仪式在普洱举行，旨在让世界认识中国咖啡，让中国咖啡走进千家万户，逐步创建有中国特色的咖啡文化，传播咖啡特别是中国咖啡的知识。本次活动由普洱市茶叶和咖啡产业局主办，《普洱》杂志社承办。

北回归线，是公认的咖啡“黄金种植带”，世界上所有优质咖啡都与这条地球的“金腰带”有关，而云南咖啡产区就处在这黄金种植带上。2018年，云南省咖啡种植面积稳定在200万亩左右，年产咖啡生豆15万吨，实现总产值218亿元以上。精品咖啡比重由目前的3%左右提升到5%以上，精深加工产品比重提高到20%以上。 预计到2020年，云南省咖啡种植面积稳定在200万亩左右，依靠产业提质升级，年产咖啡生豆20万吨，实现总产值292亿元以上。精品咖啡比重由5%左右提升到8%以上，精深加工比重提高到30%以上。

普洱市委书记卫星在创刊词上指出，由《普洱》杂志团队创办的中国第一本正规出版的咖啡杂志正式发行，希望秉承“中国最美期刊”的办刊理念，为讲好普洱咖啡故事，传播普洱咖啡文化展示“中国咖啡之都”形象，推动普洱咖啡香飘世界作出积极贡献。

会上，普洱市委常委、市委宣传部长王鸿彬表示，红色的咖啡果里，寄托着咖啡人内心深处的梦想，也寄托着咖啡爱好者对美好生活的向往。近年来普洱市推出了一系列举措，包括区域化布局、规模化种植、产业化开发等，为普洱市咖啡产业的健康发展奠定了良好的基础。

普洱市茶叶和咖啡产业局局长卢寒说，普洱的咖啡文化出现在咖啡园里、咖啡馆里。从种植到推广目前没有形成完整体系，《普洱咖啡》杂志的出现，普洱市委、市政府以高瞻远瞩的超前眼光，普洱的茶与咖啡，通过这两本杂志，从普洱出发，走向全国，走向世界！

《普洱》杂志社社长罗洪波在致辞中激动的说，在世界三大无酒精饮料中，12年时间对一片叶子作了梳理，为它造了势、赋了魂。今天，我们又把一颗豆采摘、清洗、烘焙，为它写下故事，这是尊重和敬畏自然的一种行为，是对咖啡“黄金带”上咖农的一点关爱。

值得一提的是，咖啡公社与《普洱》杂志社联合发布的“P86+”项目赢得了不少人的关注。

“ ‘P86+’精品咖啡豆，它是很严谨的按照17道生产工艺、有着特殊风味的咖啡豆，它有可追溯性、可持续发展、数字化的管理机制。教云南咖农怎么种好的咖啡，达到精品咖啡的标准，这是‘P86+’最重要的行动之一。”咖啡公社董事长Eric Baden说。

据了解，《普洱咖啡》杂志汇集了众多省内外的理事单位和专家，共同助力中国咖啡产业。创办过程中，杂志共筹办了近十个月。为了保证第一期杂志的文章质量，先后经过了40多次的策划，组织了50多篇稿件，并对文章进行了多次的修改、完善。杂志的出版，对于提高中国咖啡文化自信，具有积极促进作用。同时也为广大喜欢咖啡文化的人提供了休闲读本。□李宗蓉

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