瑰夏获世界级咖啡评鉴肯定 让保山精品咖啡豆享誉世界
发表于：2023-10-07 10:47:53|来源：转载于网络
本网讯：近日，保山市隆阳区佐园咖啡的咖啡豆由深圳GEE咖啡公司烘培后，参加咖啡评鉴，经国际专业咖啡评鉴机构杯测，获得91分的高分，让保山精品咖啡豆享誉世界。
佐园咖啡庄园创建于1998年，位于保山潞江坝高黎贡山山脉。这里自然生态良好，土壤性状优良，雨水充沛，阳光充足，为高品质咖啡种植提供了优越的生长条件。
走进佐园咖啡庄园，佐园咖啡有限公司总经理番啟佐与记者聊起了他与咖啡的故事。
今年47岁的番啟佐一家三代种植咖啡。为推广保山的精品小粒咖啡，番啟佐经常到全国各地参加展销，还出资150万元举办了2022云南咖啡烘焙大赛、承办2022中国杯测总决赛等。
总经理 番啟佐向记者介绍：2019年云南生豆大赛，我们取得85.725分，荣获第一名。今年9月份，由深圳的GEE咖啡公司把我们佐园的瑰夏拿到国外去品测，打了91分，也是相当好的成绩。我们只有种出好的精品咖啡，提高收益才可以持续发展。
一份份荣誉凝聚了他对咖啡的坚守和热爱。如今，庄园种植的咖啡从过去的30亩发展到现在的1100亩，咖啡生豆热销国内外，供不应求。此次参加评鉴获得高分的瑰夏咖啡生豆价格高达1200元一公斤。
在种植的时候多施有机肥，科学规范的管理，少用除草剂，种出来的咖啡比较好，采摘的时候要采摘全红果，加工水洗、日晒、密处理都会达到很好的分值。
番啟佐说，现在各级党委政府对咖啡产业非常重视，咖啡发展前景很好，他会继续坚持走精品咖啡之路。
种植的时候会带动咖农推广保山的精品咖啡，让咖农增收致富，让保山小粒咖啡香飘世界。（记者：莽淑莲 聂芮彤）
来源：保山市委宣传部
编辑：尹达天
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