□  墨见  赵兴能   通讯员  李冬云

基于时代发展的需求，充分整合各种有效资源，信息及时共享，农民抱团健康发展，开创互利共赢多赢新局面也是必然。2014年6月，集水果、蔬菜等农产品种植、销售、运输、农产品生产资料的采购和技术咨询为一体的农民专业合作社——华宁县喜洋洋果蔬农民专业合作社在社员的期盼与欢呼中挂牌成立了。

该合作社自成立以来，多次组织农户参加柑橘种植示范观摩会、植保培训会、交流会等，也曾多次特邀华中农业大学、西南农业大学专家学者到合作社作知识培训与分享。并在市县供销合作社和县级相关部门的大力支持和帮助下，历经实践磨练，健康成长，日趋壮大，现已发展了10个分社，入社社员达1000余户。

为了更好服务入社社员，带领社员增收致富，2017年6月，在华宁县供销合作社联合社的支持下注册成立了华宁橘友汇柑橘专业合作社联合社。目前，该合作社获得实用新型专利4项，发明专利1项。“小青柑”系列产品的开发，将助力广大橘农变废为宝，再增收入致富渠道。

发展前景可观积极作为

华宁县喜洋洋果蔬农民专业合作社是经国家工商行政管理部门批准成立，具有独立法人资格，建有工作章程和管理制度，以从事柑橘生产经营活动的农户为主体，吸纳柑橘企业、物流运输、中介组织、管理干部、科技人员参加。

服务为宗旨。在为社员及广大橘农提供产前、产中、产后的服务中，不断壮大合作社的经济实力，增强和提高抗风险能力、提高服务橘农的能力，最大限度把橘农、柑橘基地、营销企业、物流运输联合起来，走联合社发展的路子，在全镇范围内统一生产技术标准、统一果品质量标准、统一品牌和营销、统一技物配套服务，克服无序竞争，提高生产技术水平，提高品牌效应，确保华宁县柑橘沿着健康、高效的产业化经营轨道发展。

发挥职能作用。为社员提供柑橘品种、技术、市场信息及产品销售、生产资料的服务职能；上情下达，下情上达，协助政府贯彻和落实农业、农村政策，把农民的意愿反馈给政府，发挥政府和橘农的纽带作用；充分应用党和政府的方针、政策及法律法规，保护好农民的合法权益和生产、生活环境；通过多种形式和途径，提高社员的生产技术水平，树立市场意识；建立示范园、设置示范户，对农民种什么、怎么种、如何卖示范引导；以市场为导向，橘农增收为目标，探索农村合作经济组织运作模式；加强上下、左右、周边、企业、各组织的合作，实现多元化的联合。

践行工作任务。根据国家绿色食品生产要求，结合华宁县柑橘生产实际，制定实施统一的生产技术标准和果品质量标准，建立标准化生产示范园；引进柑橘科研新成果、新技术试验、示范和推广，强有力地引导盘溪柑橘品种领先、技术先进、市场广阔；根据生产、销售情况，以及橘农要求，开展技术指导、咨询、交流和培训，提供生产、技术、市场信息；按照科学的生产技术标准，统一为社员提供农药、肥料等农业生产资料；组织社员和橘农统一商标、统一包装、统一销售；连接橘农、基地、企业和市场，有序生产和营销，不断开拓市场，提高华宁柑橘在国内市场的占有率；对外开展与经济部门、科研单位和其他经济组织的交流、合作；为社员办理法律手续、经济担保、劳动保障等服务。

以科技为支撑。为了确保本地柑橘生产始终处于品种优良、技术领先、市场广阔、产业化经营水平高的地位，注重科技开发和科技创新，加强实用技术推广普及，以科技为先导，用科技连接农民，探索实践“科技+公司+农村合作经济组织+橘农”的发展模式。在合作社发展过程中，以科技特派员为骨干社员团结广大农民，不断壮大合作社，把合作社做成华宁县农民的组织。

坚持管理原则。遵循“民办、民管、民受益”和“自愿、自治、互助、公平、民主管理”的原则，实行独立核算、自负盈亏、利益共享、风险共担、盈余返还，社员享受平等权利，合作社全部财产归全体社员所有。

“变废为宝”拓展增收路子

为响应国家“乡村振兴战略”的实施和云南省打好“三张牌”的号召，针对华宁县2017年柑橘累计种植面积达10.2万亩，柑橘产量24.5万吨，产值达8.61亿元的实际情况，该合作社结合自身优势，在做好为农服务工作的同时积极投身柑橘产业“绿色食品”品牌的创建和打造工作。2018年，该合作社在多方考察调研的基础上，引进技术和设备开发了“小青柑”健康养生茶系列产品，这一开拓创新的重大举措，意味着更多资源充分整合、利用、变废为宝，橘农又多了一天增收致富路子。

“小青柑”系列产品以华宁县柑橘果农疏果期大量随意丢弃的小果、弃果为主要原料，由该社选取果径4.2—5㎝、果面干净无瑕的树顶果以2—3元/公斤集中收购，经掏弃果肉—清洗—晾干—装入不同档次和品质的普洱茶—120℃杀青—40℃烘培—自然晾晒—包装等流程，最终形成成品。今年该社共向橘农收购10余吨小果用于产品试研试制，并已着手准备申报相关产品标识标牌。“小青柑”产品的研发成功，将极大改变华宁县广大橘农以往的生产方式，将往年随意丢弃田间地头，既污染农田又传播病害且毫无经济价值的巨量的小果变废为宝，为橘农创造新的经济增长点。

“小青柑”产品有如下功效：

理气健胃。“小青柑”挥发油含量多，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，能健脾养胃和驱风下气。

化痰止咳。“小青柑”能燥湿化痰，对支气管有微弱的扩张作用，能使痰液易咯出，达到化痰止咳的作用。

减肥消脂。“小青柑”中含有“辛弗林”，这种物质主要用于氧化脂肪、减肥。同时普洱熟茶中的茶多酚等物质能够起到辅助分解脂肪的效用。对于肥胖人群来说，恰当饮用是有益的。

杀菌消炎。“小青柑”果皮含有独特黄烷酮成分及酚酸，具有杀菌、消炎的作用。

养颜美容。“小青柑”中所含有的儿茶类化合物、维生素C、及维生素E，均有抗衰老及美容养颜作用。

抗病毒。柑橘类植物普遍含有柠檬苦素，而“小青柑”的含量更丰富，具有抗病毒作用。（文章来源环球游报2018年12月21日第1170期A6版）