吃在柬埔寨|火锅烤肉两不误、还能吃7种肉的柬式烧烤,你想试试吗
2024-11-05云南民族旅游网
到了柬埔寨之后,发现当地人对于吃的方面,脑洞和创意还是挺大的,新奇过瘾的柬式烤肉就是代表作之一!某天中午走到一家餐厅门前,门口大大的广告牌写着令每个游客都跃跃欲试的中文宣传语:
“柬式烧烤套餐, 单人11美元,双人20美元,牛肉、猪肉、鸡肉、鳄鱼、鱿鱼、鸵鸟肉、鱼肉七种肉”。
就这样,我双脚踏进了这家餐厅。餐厅环境确实不错,不仅位于暹粒河King Road的黄金地带,还能边听着舒缓音乐边欣赏暹粒河风光。
河景、花园景色都很有格调,听说到了晚上,餐厅就会以酒吧风格展现。
虽然柬埔寨是一个贫穷落后的国家,但暹粒这座城市中很多餐厅和酒店都建设得富有现代气息。
万众期待的柬式烧烤终于上桌了!一个看着眼熟但从未见过的铁锅映入眼帘。铁锅的上层是烤炉,在中间放一块肥猪肉既可以作为供给烤肉的油脂,又可以作为标识肉类旗帜的旗杆,铁锅的下层就是煮蔬菜用的火锅。
蔬菜的种类也不算少,也可以称得上营养均衡。
等铁锅中的汤沸腾,我们就可以开始烤肉了!
当七种肉类放在一起时,真的有种傻傻分不清楚的感觉!幸好贴心的服务员在每种肉类上插上小旗帜,这样你就知道自己吃的是哪种肉啦!
我一开始以为烤鳄鱼肉会是很与别不同的味道,然而原来吃起来跟猪肉的口感差不多……
一边吃一边觉得自己好忙,时而要去翻动一下烤肉,时而要去夹夹蔬菜或者喝口汤,不过真的好好玩!
酱料方面也照顾周到,配备了三种不同的酱,让食客可以根据自己口味选择。
烤肉的肉的汤汁会流到锅里,喝一口汤都是精华所在,爽!
令人喜大普奔的是,主食是可以无限量添加的,你可以放开肚皮吃到饱为止。
烤肉一定要趁热吃,即使被烫得呼哈呼哈的也不能放下筷子。细细嚼,细细品,肉里会渗出肥美的油脂,这时才是它绽放鲜香的时候。
口腔早已被肉的油脂香气所充满,一口咬下,除了美味,还有食肉兽可以大快朵颐的满足感。
(文章来源:新浪旅游)
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