节庆文化成丘北旅游拳头产品

记者 张 密 张 金 通讯员 马魁生

11月10日，文山市丘北县城，阴有小雨，东北风2级，气温6到10度。县城中心的榴莲广场上人头攒动，很多市民都穿上了过冬的衣服。但广场中心的舞台上，却“热辣非凡”，一场“吃辣椒”比赛正在激烈进行着。

“霍，霍——太辣了！”比赛吃油辣子的选手不分年龄、不分性别，大口地咀嚼着红辣椒，红红的辣椒油从选手们嘴角流下，而汗水也顺着面颊流淌——随着“吃辣椒”比赛的热火劲儿，2016年第十七届丘北辣椒节拉开了序幕。之后的一天，2016年云南省花灯滇剧艺术周也在丘北拉开序幕。

“为进一步展示丘北辣椒文化，提升丘北辣椒知名度，把辣椒节打造成继‘花脸节’后的丘北又一文化名片，丘北县近年来加快辣椒产业发展，2016年全县辣椒种植面积达50万亩，产值超过5亿元。”丘北县副县长秦文波介绍：“同时，丘北县还加大了传统花灯滇剧等文化内涵的发掘，用节庆和文化打造丘北旅游发展的拳头产品和名片效应。”

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吃辣椒辣翻全场

辣椒节开幕式当天，“吃辣椒”比赛成了大家关注度最好的一个活动项目。比赛采取现场报名方式，最终30人参与比赛，其中参赛者年纪最大50多岁，最小20多岁。除了当地人外，还有来自河南等外省的选手。

这个项目的比赛规则是：在一个大碗里盛着50个油炸辣椒，看谁在3分钟内吃下的最多，而且比赛中间不准喝水。第一轮的10名选手里有男有女，这些“辣货”摩拳擦掌，都在迫不及待地一较高低。比赛开始后，选手们吃相百态，有的蹲着吃、有的站着吃，有的几个几个地往嘴里塞，有的一根一根慢条斯理地吃，但一个个都吃得津津有味。

“我猜那个高个子肯定很厉害。”“哦，你瞧瞧，那个小姑娘怕是不能小看。”看到选手们在台上狂吃辣椒，台下的观众们也在七嘴八舌议论着。

在丘北辣系列品种中，最辣的当数小米辣和朝天椒，其次是红辣椒。此次用于比赛的辣椒，属于次辣的红辣椒。尽管是红辣椒，但因为比赛中途不许喝水，辣椒太辣难以下咽，有的选手速度慢了下来。很快，有参赛者眼睛红了，泪水湿了眼眶，额头也冒出了汗。

“妈妈，他为什么哭了？”台下一位小朋友问妈妈，“叔叔没哭，是辣的，我们给叔叔加油好不好？”尽管很辣，但没人放弃比赛。“快吃啊，别起身！”“加油，还有一分钟！”“再来一个、再来一个……”加油声、惊叫声、掌声四起，观众不断为选手鼓劲。

在第一二组比赛结束，优胜者最多吃了23个辣椒；第三组上阵时下起小雨，参赛者依然冒雨坚持。 最后，来自丘北县舍得乡的彝族参赛者杨云东，在3分钟内一口气吃下24个辣椒夺得冠军，获得1000元奖金；太立生、杨红光等4名参赛者均以吃了23个辣椒并列获得亚军，分获800元奖金；8名参赛者分别吃下16个辣椒并列第三名，分获400元奖金。

来自昆明的姑娘刘璇仅吃了6个辣椒，为参赛者中最少的。但她却笑着对记者幽默地说：“我也算得了第一，同样开心，重在参与嘛！”来自河南省的参赛者王继山则告诉记者：“我吃了10多个辣椒，自认为还算可以，在丘北普者黑旅游之中有此经历，也真是不虚此行！”

而有趣的是，第一组参赛的一个美女，从头到尾就咬着一根辣椒在吃，虽然她没获得名次，但也赢来了观众的掌声。

相比其他选手痛苦的表情，获得冠军的杨云东在比赛中显得十分从容。作为彝家汉子的他，从小就会吃辣椒，后来更爱吃辣椒，没有辣椒吃饭总觉得差点什么。他此次参加吃辣椒比赛纯属机缘巧合。本来是他两名好友报了名，但即将上阵前其中一位好友有急事得离开，杨云东即兴报名顶替了好友。

“我朋友比赛下来悄悄告诉我，开始要一个个吃了再咽下去，千万别大把吃。我按他的经验吃，果然奏效，不怎么难咽，逐步加快速度。倒计时时我赶紧抓了一把塞进嘴里，猛嚼几下吞下去，想不到就得了冠军。”杨云东给记者传授经验。

开幕式上，还展演了《花开的声音》、《唱不尽普者黑好风光》两个丘北花灯优秀节目，还举办了摘辣椒把、舂辣椒面等系列比赛。

丘北辣椒红天下

丘北山川秀美，资源丰富。丘北县辣椒种植历史悠久，具有个小均匀、籽多肉厚、油多味纯、色鲜味美、富含维生素和无农残公害等特点，有较高的食用价值和药用价值，辣椒种植已有近400年历史。1999年，丘北县被中国特产之乡委员会命名为“中国辣椒之乡”。

近年来，丘北县委、政府立足资源优势，大力发展县域特色经济，把辣椒产业作为富民兴县的一项重要产业来抓，实施科技兴椒战略，不断加大基地建设投入、科技种植推广和龙头企业的培育扶持，走“公司＋基地＋合作社+农户”的产业化发展路子，涌现出了云泰、达平、永明、金鑫等一批知名辣椒企业，研发出“山里郎”、“达平食品”、“一吃福”等辣椒系列产品。

“这些辣椒系列产品获得了国家无公害农产品认证和云南省著名商标称号，并且走出国门，走向世界，远销美国、加拿大、日本、韩国、墨西哥等国家和地区。丘北辣椒产业正呈现出前所未有的强劲发展势头。”

在丘北云泰食品有限公司，厂长念伟冲介绍，公司始建于1993年，由李俊祥先生创建。董事长李俊祥曾获得第二届省长提名奖、农村致富带头人、文山州“自主创业”创业之星、辣椒产业贡献奖等荣誉。

云泰公司先后获得国家商务部“双百市场工程”农产品物流企业、中华人民共和国进出口企业、云南省农业产品化重点龙头企业、云南省AA+信用企业、云南省重合同守信用企业、云南省绿色食品产业协会常务理事单位、云南省优秀民营企业等称号。公司的‘山里郎’品牌荣获云南省著名商标、云南最佳视频口碑等称号。

念伟冲介绍，在23年的发展历程中，云泰公司秉持“发展一项产业、带动一方经济”的企业使命，以辣椒制品加工为核心，形成了以育种、种植、研发、精深加工、仓储、物流、销售、服务于一体的国际辣椒产业化企业。目前，公司年加工辣椒制品可达到1万吨以上。2016年实现销售额1.2亿元。

“随着丘北县‘退市入园’步伐的加快，云泰公司和城区的相关辣椒产业将搬迁到丘北县工业园区。目前，公司正在选址阶段。”

丘北县工信商务局党委副书记、纪委书记、副局长柏春燕介绍，随着丘北县经济建设发展的加快和高铁开通等带来的发展契机，丘北县委、政府积极打造工业园区，将城区企业引入工业园区抱团发展，让丘北的田园风光、民族风情与人文环境得到进一步融合和彰显。

在丘北县天星乡倮黑村委会茶花村，村民家房前屋后的墙上，大都挂满了火红的辣椒。茶花村是苗族群众和汉族群众杂居村寨，全村326户1467人，其中苗族群众196户。

“近年来，村里家家户户都种了辣椒，辣椒已成为群众增加经济收入的主要农产品。今年，村里发展种植辣椒达1000多亩，每亩能产生2000多元的纯收入。”村长杨建兵介绍，自己家仅种植了3.5亩辣椒，预计就可增收8000多元。

本次“辣椒节”期间，通过市场化运作，吸引了多家企业参与，让更多民众和游客驻足普者黑，以节、庆、展、演、赛等活动方式唱响“丘北辣椒红天下”，展示丘北县各民族多姿多彩的民族文化，进一步提升了丘北辣椒节知名度和影响力，推动了丘北辣椒产业健康快速发展。

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花灯滇剧吸眼球

“桃花店中出美酒，桃花村里有能人，能工巧匠酿美酒，芳香美酒多醉人……山花美酒我不爱，为看干妹赶路程……”随着悠扬的鼓乐，花灯戏《三十五路桃花店》引来了满堂喝彩。

11月10日晚，由中共云南省委宣传部、省文化厅、省文联、云南广播电视台联合主办，中共文山州委宣传部和丘北县委、县人民政府承办的2016年云南省花灯滇剧艺术周在丘北开幕。

花灯、滇剧作为云南最具代表性的地方戏曲，有着广泛的群众基础。经长期的演变发展，已成为我国戏剧百花园中的两朵独具魅力的艺术奇葩，深受广大云南老百姓的喜爱。

本次花灯滇剧艺术周就是要让文艺走进民间、扎根基层、惠及群众，让群众切实成为社会主义先进文化的参与者、创造者、推动者和受益者。真正办成群众的节日旅游线路、文化的盛会，让更多的人认识花灯、了解花灯、喜爱花灯、投身花灯，切实推动花灯这一优秀传统艺术，实现与时俱进的创新发展。

艺术周期间，来自省级院团（校）、全省各地的17支代表队参演比赛，展演比赛剧（节目）48个，51名青年演员参加演唱比赛。经过7天精彩激烈的展演和比赛，来自曲靖市滇剧花灯剧非遗展演中心的桂俊辉获得青年演员演唱比赛花灯组第一名，玉溪滇剧院潘亚洁摘得滇剧组桂冠。

“从事花灯演唱22年，连续四届参赛，从优秀奖到三等奖到二等奖再到今天，虽不容易，但一步一步得到肯定，更坚定了我的花灯之路。”桂俊辉说。“这次比赛竞争非常激烈，自己能获奖，很荣幸也很开心，同时希望把滇剧这门艺术传承下去。”潘亚洁对自己取得的成绩也表示满意。

闭幕式上，数千名灯迷戏迷还欣赏到了来自江苏省淮剧团、贵州省花灯剧院、四川省川剧院等省其他级艺术院团带来的特色地方戏剧。

11月16日，来自省内外花灯滇剧艺术界的专家学者、爱好者齐聚一堂，交流经验，为花灯滇剧艺术的传承保护和创新发展建言献策。

“这次艺术周演出的题材基本都来源于生活，剧目都非常完整……要用个性来征服观众记忆，用戏剧性思维讲好云南故事。”云南民族艺术研究院国家二级编剧李洪涛发表了自己的看法。

“不要老是艳羡外面的世界，家门口的演出就让人非常震撼。”这是云南艺术学院戏剧学院戏文系主任严程莹对本届艺术周的看法。

“地方戏曲振兴地方文化，走出云南样本。”省花灯剧团原团长、国家一级演奏员陈鹤龄认为，振兴花灯小戏对复兴云南乃至中华文化有着重要的意义。本届花灯艺术周质量相比前几届明显提升，部分剧目题材比较新，比较接地气。

“以前只是听说过花灯滇剧，但没有接触过。这次应邀担任评委，近距离地和演员接触了一周时间，感到云南的地方戏剧深入人心，演员阵容强大，后继有人。”中国国家一级演员、曾两度荣获中国戏剧梅花奖、河南省戏剧家协会副主席王红丽谈了她对云南地方戏的看法。

艺术周的举办，不仅对振兴地方戏曲艺术、促进云南民族文化强省建设来说是一个有效的举措，也是让全省从事花灯、滇剧艺术的文艺工作者和热爱花灯、滇剧艺术的广大观众为之振奋的一件文艺盛事。

文化产业助旅游

丘北县是民族大县，境内注主要居住着汉、壮、苗、彝、白、回、瑶7种民族，少数民族人口占总人口的62.3%。各民族在漫长的历史长河中积淀了深厚的民族文化，保护传承着祭祀、风俗、节庆活动、民族歌舞、服饰等多姿多彩的民族文化。

独具特色的丘北花灯、民族传统曲艺、民族舞蹈等民族民间文艺；彝族的火把节、小三弦和大三弦；苗族的踩花山、壮族的三月三、白族的太平节、瑶族的盘王节等民俗活动，最能吸引旅游者眼球。

“近年来，丘北紧紧围绕‘大普者黑’建设，通过建设文化产业项目库，打造普者黑旅游业文化品牌；加大扶持，使文旅企业发展壮大；精准定位，加快文旅融合发展等方式，着力挖掘、整理和提升以僰人文化为特色的民族文化，以辣椒文化为主的特产文化、荷文化、花脸文化。全面打造影视拍摄、节庆会展、文化演艺、民族民间文艺、文化旅游、休闲娱乐、体育健身、饮食文化等八大文化主导产业，不断提升了普者黑文化软实力，也提升了普者黑的知名度和美誉度，起到了以文化产业助推旅游发展的目的。”

丘北县文体广电旅游局副局长李涛介绍，在打造普者黑旅游业文化品牌上，着力打造的“花脸文化”先后荣获“云南十大民族节庆品牌”和“年度最具影响力的旅游节庆活动”等荣誉。2009年的“花脸节”上，“千人跳弦子、万人抹花脸”活动创造世界吉尼斯纪录。目前，文化”已成为普者黑旅游产业对外宣传的一张名片，品牌效应较高。

在加大扶持上，进一步健全完善了扶持文化旅游产业发展的各项政策措施，充分调动社会各方力量参与文化旅游产业发展，努力打造一批实力雄厚、具有较强竞争力和影响力的大型骨干文化旅游企业，使文化旅游企业在新一轮文化旅游产业发展进程中抢占制高点，实现新跨越。目前，丘北县共有文化产业单位540余个，从业人员1600余人，文化产业实现增加值13000多万元，占GDP超过2%，成为国民经济新的增长点。

同时，精准定位，加快文旅融合发展。依托丘北处于黄金旅游线路上的重要节点和全省旅游重要旅游目的地的良好区位优势，充分发挥与周边景区如石林世界地质公园、泸西阿庐古洞、罗平九龙瀑布等景区集中度高，环成一片。特别是与石林为龙头的国际知名景区连成一线的优势互补旅游资源集群效应，做强旅游产业规划，完善旅游基础设施。

自1992年以来，丘北依托丰富、独特的资源和良好的区位优势，以市场为导向，举全县之力、集全县之智，持续不断加大投入力度，累计投资20余亿元，带动相关产业投资150余亿元。

围绕“城景一体互动、外扩内挖双轮、立体发展空间、融合发展集聚”的旅游文化产业发展战略，打造 典雅、自然、纯真、古朴的旅游度假区、建成山水度假、民俗度假、生态度假等系列产品，开发湿地公园、天鹅湖、玫瑰生态观光园、民族文化旅游村等外围产品、完善山水园林城市内涵的产业格局。

同时，紧抓旅游“二次创业”等机遇，强化旅游基础设施建设，景区通达条件进一步改善；发挥自然资源优势，积极培育发展壮大旅游产业，助力旅游产业发展，全县接待游客数量、综合收入保持强劲增长态势，着力推进旅游产业转型升级，推动观光型旅游向综合型旅游发展。

2015年，丘北共接待游客300万人次，实现综合收入17亿元。仅今年前三季度，就接待国内外游客 282.4 万人次，实现旅游综合收入16.26亿元。